ほくほくクリーミーじゃが明太クリームドリアの作り方｜健康レシピと献立のソラレピ

食材(一人前です)

• ジャガイモ<一口大に切る>1・1/3個
• ブロッコリー<小房に分ける>1/3房弱
• 鶏ササミ80g
• バター20g
• 薄力粉大さじ2強
• 牛乳1カップ
• 明太子40g
• 塩少々
• ご飯400g
• スライスチーズ2枚
• 粉パセリ<お好みで>5g

作成手順です

• 1. ジャガイモ、ブロッコリーを耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱する

  

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• 2. 鶏ササミは、ラップをして600ｗの電子レンジで2分30秒加熱後、ほぐす

  

• 3. フライパンを弱火で加熱し、バターを溶かして薄力粉を入れ、焦がさないように30秒程炒める

  

• 4. 「3」に50mlずつ牛乳を加え、その都度しっかりと混ぜ合わせて火を入れ、明太子と塩を加えて混ぜる

  

• 5. さらに、「1」のブロッコリーとジャガイモ、「2」の鶏ササミを加えて混ぜ合わせる

  

• 6. 耐熱皿にご飯を盛り付け、「5」のホワイトソースを上に流し、チーズをトッピングする

  

• 7. 180度に予熱したオーブンで15分焼き、焼き色をつける。最後にお好みでパセリをちらす